Descubre los mejores restaurantes en la Ruta 163: Guía de comida en camino

¿Estás listo para un viaje culinario? La Ruta 163 te ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas. En este artículo, te presentamos los mejores restaurantes en el camino, desde clásicos locales hasta opciones gourmet, para que disfrutes del sabor de la ruta.

Delicias culinarias en la Ruta 163: un viaje gastronómico por el norte argentino

La Ruta 163 es un corredor turístico que recorre las provincias de Jujuy y Salta, en el norte de Argentina. A lo largo de esta ruta, se encuentran pequeños pueblos y ciudades que ofrecen una variedad de comidas tradicionales y auténticas, que reflejan la rica herencia cultural de la región.

Comida típica jujeña: sabores andinos

En la provincia de Jujuy, la comida típica se caracteriza por la influencia de la cultura andina. Algunos platos típicos son el Locro (sopa de maíz y papas), la Humita (torta de maíz rellena de queso y cebolla) y el Cazuela (guiso de carne y verduras). Estos platos se acompañan con Chicha (bebida fermentada de maíz) y Vino de alta montaña.

La carne a la parrilla: especialidad salteña

En la provincia de Salta, la carne a la parrilla es la especialidad. Los Asados (parrilladas de carne vacuna, porcina y ovina) son una tradición en la región. Se acompaña con Chimichurri (salsa de hierbas y aceite) y Papas arrugadas (papas cocidas en agua salada).

Sabores dulces: postres típicos de la región

La región del noroeste argentino es famosa por sus postres dulces y tradicionales. Algunos de los más destacados son el Dulce de leche (caramelo de leche), la Torta de ricotta (torta de queso fresco) y el Arroz con leche (arroz cocido con leche y azúcar).

Mercados y ferias: lugares para probar la comida local

A lo largo de la Ruta 163, se encuentran mercados y ferias que ofrecen una variedad de comidas típicas. Algunos de los más destacados son el Mercado Artesanal de Humahuaca (Jujuy) y la Feria de San Salvador de Jujuy (Jujuy).

Restaurantes y bares: opciones para disfrutar de la comida local

En las ciudades y pueblos de la Ruta 163, se encuentran restaurantes y bares que ofrecen una variedad de comidas típicas. Algunos de los más destacados son el Restaurante El Fogón de los Arrieros (Salta) y el Bar La Estación (Jujuy).

Plato típico	Ingredientes	Origen
Locro	Maíz, papas, carne de cerdo, cebolla, ajo	Jujuy
Humita	Maíz, queso, cebolla, chalote	Jujuy
Cazuela	Carne de vaca, verduras, papas, cebolla, ajo	Jujuy
Asado	Carne vacuna, porcina, ovina, chimichurri, papas arrugadas	Salta

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¿Qué tipo de comida se puede encontrar en la Ruta 163?

En la Ruta 163, se puede encontrar una gran variedad de comida, desde comida rápida y snacks hasta platillos típicos de la región. Los viajeros pueden disfrutar de deliciosas empanadas, churros, tortas, y sandwiches, perfectos para un refrigerio rápido en el camino. También hay opciones de comida casera, como sopas, estofados, y guisos, que ofrecen un sabor auténtico y familiar. Además, hay establecimientos que ofrecen comida internacional, como pizzerías, restaurantes chinos, y tiendas de kebabs, para aquellos que buscan algo más exótico.

¿Cuáles son los horarios de operación de los establecimientos de comida en la Ruta 163?

Los horarios de operación de los establecimientos de comida en la Ruta 163 varían según el establecimiento, pero en general, la mayoría de ellos abren temprano en la mañana y cierran tarde en la noche. Los cafeterías y tiendas de conveniencia suelen abrir a partir de las 6:00 am y permanecen abiertas hasta las 10:00 pm, mientras que los restaurantes y bistrós pueden abrir un poco más tarde, alrededor de las 11:00 am, y cerrar alrededor de las 11:00 pm. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunos establecimientos pueden tener horarios de operación reducidos durante los días festivos o en temporada baja.

¿Se aceptan tarjetas de crédito en los establecimientos de comida en la Ruta 163?

La mayoría de los establecimientos de comida en la Ruta 163 aceptan tarjetas de crédito, como Visa, Mastercard, y American Express, aunque es posible que algunos establecimientos más pequeños o ventas ambulantes solo acepten efectivo. Es una buena idea verificar con el establecimiento antes de realizar un pedido para asegurarse de que acepten su forma de pago preferida. Además, algunos establecimientos pueden ofrecer descuentos especiales o promociones para clientes que pagan con tarjeta de crédito, así que vale la pena preguntar.

¿Hay opciones de comida saludable en la Ruta 163?

Sí, hay opciones de comida saludable en la Ruta 163. Aunque la mayoría de los establecimientos ofrecen comida procesada y snacks altos en calorías, también hay opciones más saludables disponibles. Algunos establecimientos ofrecen ensaladas, sándwiches de pescado, guisados de vegetales, y otras opciones más ligeras. Además, hay tiendas de frutas y verduras que ofrecen opciones frescas y saludables para aquellos que buscan una alternativa más natural. Es importante tener en cuenta que algunos establecimientos pueden ofrecer opciones vegetarianas o veganas, así que vale la pena preguntar.